Nấu chay: Khoai Tây cọng nướng (French Fries)

Bạn khỏi cần mua French Fries làm gì, tốn tiền lại không biết dầu chiên đi chiên lại, chiên tới chiên lui bao nhiêu lần, thật là không tốt cho sức khoẻ.  Món này DS làm cực kỳ đơn giản.  Lấy 1 củ khoai tây bào vỏ, xắt cọng xong trộn với 1 muỗng cafe dầu canola, rồi trải ra khay đem đi nướng (toast) 3, 4 lần cho tới khi vàng là xong!

Khi làm nhớ buộc tâm mình vào câu A Di Đà Phật nhé.  Không thôi nó dễ đi chơi lắm.  Hể cái gì khó thì nó để tâm tập trung, còn cái gì dễ thì tuy thân làm mà tâm đi tứ tung.  Cái này Phật gọi là "tâm bệnh".  Phật nói:  "Có người cả đời không bị thân bệnh, nhưng không ai không một giây phút nào mà không bị tâm bệnh".  Nghe tới đây DS thấy rợn tóc gáy.  Thì ra tất cả chúng sanh đều có tâm bệnh mà mình không hay!

DS có chị bạn lúc mới tụng kinh chị ấy hết hồn, hỏi sao chị gì kỳ vậy em, sao lúc đọc kinh chị không tập trung mà tâm nó tán loạn hết trơn.  Có người lúc mới công phu niệm Phật thấy vọng tưởng nhiều quá đâm ra hoảng sợ, không thèm công phu nữa.  DS cũng vậy khi mới hạ thủ công phu thấy tâm nó loạn mà thất kinh.  Còn ông bạn đồng nghiệp thì hỏi sao ổng bị vấn đề, khi ngồi thiền mà vọng tưởng cứ tuông ra.  Có người hận người nào trong lòng, khi niệm Phật thấy nó, muốn bỏ niệm Phật mà đi "ân oán giang hồ".  Thật ra đâu phải lúc bình thường mình không có vọng tưởng đâu, chỉ vì khi ngồi yên, tâm mình mới thấy được nó mà thôi.  Thấy nó thì BUÔNG đừng đi theo nó, cũng đừng phiền hà với nó làm gì, hãy cứ việc BUÔNG là được!



Chủ đề: ,

0 comments

Lên đầu trang